Il nostro Cuocitore Lineare Continuo mod. CLV 20 è una macchina idonea per effettuare il processo di scottatura di carciofi già lavorati nelle varie tipologie quali cuori, spicchi,
La consistenza dei peperoncini cherry, la loro forma tonda e dimensione li rendono ideali per essere riempiti. Il processo di “svuotamento” – che prima veniva effettuato manualmente a
Perché scegliere? La tornitrice/spicchiatrice per carciofi Ferrara rappresenta una soluzione per tutte le aziende del settore conserviero che trasformano questo vegetale. La macchina unisce due funzioni in un’unica macchina garantendo velocità, praticità
Il carciofo (cynara scolimus) è una pianta perenne largamente coltivata nel bacino del Mediterraneo, in particolare al centro-sud Italia. È uno degli alimenti più apprezzati fin dall’antichità e
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