CUOCITORE LINEARE CONTINUO CARCIOFI INTERI Mod. CTL 40 – CTL 25

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CUOCITORE LINEARE CONTINUO CARCIOFI INTERI

Mod. CTL 40 – CTL 25

Descrizione

Il cuocitore lineare continuo Mod. CTL 40 – CTL 25 è adatto ad effettuare il processo di cottura di carciofi grezzi, prima della lavorazione. Completo di elevatore di alimentazione prodotto.

Caratteristiche principali
Dati tecnici

Tipo ad immersione
Tunnel di cottura a due livelli
Trasporto mediante catena inox Aisi 316
Vapore indiretto mediante serpentina con scarico di condensa
Struttura coibentata per evitare dispersioni di calore
Basso consumo di vapore
Quadro elettrico di comando con PLC e touch screen
Costruzione in acciaio inox Aisi 304

Informazioni aggiuntive

Potenza installata	1,65 kW – 380 V – 50 Hz
Tensione di esercizio	380 V – 50-60 Hz – 3 Fasi + N
Consumo di vapore	1200 Kg/ora iniziale – 700 Kg/ora a regime (CTL 25), 1500 Kg/ora iniziale – 900 Kg/ora a regime (CTL 40)
Alimentazione pneumatica	10 nl/min
Alimentazione idrica	7500 l/giorno (CTL 25), 9000 l/giorno (CTL 40)
Peso	7000 Kg (CTL 25), 8000 Kg (CTL 40)
Dimensioni macchina	2000 x 12000 x h 2500 mm (CTL 25), 2000 x 14500 x h 2500 mm (CTL 40)
Capacità produttiva	2500 Kg/ora (CTL 25), 4000 Kg/ora (CTL 40)

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